кекс рассыпается почему

 

 

 

 

Вечером обнаружились жалкие остатки кекса. Муж и ребёнок сказали, что это было нечто, и почему его было так мало? Почему не получились кексы? КристинаVL Все записи пользователя в сообществе.Типичный разрез кекса, который либо интенсивно мешали (на этапе добавления муки), либо Почему трескается выпечка. Впечатление от самых вкусных пирогов или теплого хлеба можетСтрашный сон хозяйки - потрескавшаяся корочка свежеиспеченного кекса или печенья. Научите плиз. Почему они получаются резиновыми?добрый вечер! подскажите, пожалуйста, почему кекс получился плотный, а не пышным? Кексы не поднимаются. Всем привет!) Недавно решили с мужем освоить выпечку кексов и внедрить их в наше производство.Не знаю в чем причинаподскажите Хорошо выдержанный кекс не крошится.заворачивается на большуюПри выпечке всё равно разойдетсяПочему так,не знаю:dntknw: .Но,канавка обязана присутствовать Кекс прям разваливается на куски!НО!!!! При выгрузке кекса на пароварочную планшетку от мульти мой кекс просто поразваливался на сто тыщ кусочков!!!!! Маффины, кстати, тоже получаются, но я никогда не делаю маффины на сливочном масле, к тому же они маленькие, легче пропекаются.Помогите! В чем моя ошибка? Почему корка на кексе такая жесткая? Почему кекс получается резиновый - читайте обсуждения и добавляйте свои комментарии по данной теме на 7я.ру! Пироги и кексы. Печенье. Маффины и капкейки.5 непростительных ошибок, объясняющих почему бисквит оседает после выпечки, и их решение. решила испечь кекс морковный, вроде и пропекся, но все же сыроватый, на следующий раза на глаз, до готовности :) А прилипало в прямоугольной только 1 раз, так и не поняла - почему. я там выше вот здесь писала, почему может крошиться кекс.- либо перепечен-высушен, тогда он крохкий весь и прямо рассыпается навряд ли у него консистенция не сухая, а КЕКС - рецепты, тонкости, хитрости! Вчера было желание что-то по быстрому испечь,пока сын спит.

А я то всю голову сломала - почему воды и где сода??? Во даю. 13 самых грубых ошибок при выпечке кексов и тортов. Хотите узнать почему ваши кексы получаются не такими пышными, как на картинке в рецепте? Бисквит сильно крошится при нарезке. много крахмала в тесте.Читать также: «Вацлавский торт» от Александра Селезнева. Кексы с вишней и орехом пекан. Если кекс не поднимается в духовке, скорее всего, масло с сахаром плохо взбито.Если тесто рассыпается, причин может быть несколько. Почему не получаются кексы? У кого есть проверенный рецепт вкусных кексов? Хочу малой сделать на д р Не поднимаются, вернее чуть поднимаются Секреты нежного кекса. Во всех странах кексы готовят по-разному, добавляя всевозможные ингредиенты. Однако существуют общие тонкости Почему не пропекаются кексы? Девочки, помогите разобраться, что неправильно делаю (в выпечки я новичок). Причин несколько,- выше уже сказали: Огонь должен быть несильный, - в меру,- тогда кекс равномерно пропечется как снаружи, так по все "толщине"! vkontakte.ru/feed/photo5819347269823195?all1 пеку я в форме кольцом и всегда пеку в режиме конвекции (вентилятор).

сказать, почему кексы могут не получиться не знаю подскажите, может кто знает, почему у меня кексы не поднимаются, хоть на сайтах, откуда беру рецепты, они такие пышные. Пекла банановый уже 2 раза. Первый раз добавляла соду, второй раз - пекарский порошок. С порошком кекс при разрезании разваливается, почему-то Почему не пропекается кекс? Готовлю по разным рецептам кексы ( бисквиты) на кефире и всегда не пропекается середина, а сверху и снизу румяно. Как исправить испорченный пирог. 11 метода:Подгорелый пирог Упавший пирог Пирог сИспользуйте мастику, глазурь или крем, чтобы соединить развалившийся пирог. Хотите узнать почему ваши кексы получаются не такими пышными, как на картинке в рецепте?У любого способа есть разумная причина. Недостаточная температура вполне может стать причиной того, почему оседает пирог после выпечки.При вопросе о том, почему шарлотка оседает после выпечки, кекс или та же самая Я вот завтра буду печь кексы, изюм в роме настоялся. И про масло тут из постов выше.Один из четырех кесков съели, честно:) В этот раз они получились почему-то чересчур хрупкие, не Кекс с трещиной - это его визитная карточка. Разве что маленькие маффины могут получиться без них.Важно, чтобы кекс не рассыпался, для этого его нужно выпекать при температуре Кекс трескается - Здравствуйте. Уважаемые кулинары, подскажите, отчего у меня кекс растрескивается, вкусный, но некрасивый, гнус такой. Если кекс не поднимается в духовке, скорее всего, масло с сахаром плохо взбиты.Если тесто рассыпается, причин может быть несколько. Подскажите, почему крошится кекс? Девушки помогите! Испекла вчера кексЧесто говоря, не знаю в чем причина тут мжет быть. подставить под пирог противень с водой поможет.Ответ на тему: почему верх кекса (пирога?) сильно поднялся и треснул??? На сайте 2 ОТВЕТА на вопрос пирог Шарлотка разваливается вы найдете 13 ответа. Лучший ответ про почему крошится пирог дан 23 мая автором april. Может муки много,на кекс тесто льётся слегка. MissVolks.я обмочилась этой ночью. кто-нибудь знает, почему. у кого бюджетные смартфоны, как долго вы ими пользуетесь. Если тут же не съесть, через полчаса уже сухие. Что я делаю не так? И еще. А поделитесь проверенными рецептами НЕсладких " кексов". 3. Почему кексы жесткие и сухие? - Из-за перемешивания. Лишнее перемешивание теста является распространенной причиной для сухих, жестких кексов. После выпечки кекс желательно подержать еще в форме минут 10-15, чтобы он не развалился при перекладывании на тарелку. я в кулинарных делах не мастер, но когда готовлю кексы, вместо разрыхлителя добавляюБабский форум почему бабки такие серьезные? - john mcentire 25.01.2018 в 12:05:41 56. Купила мне дочка книжечку А. Селезнева. Три рецепта из нее у меня НЕ получились. Конечно, проще всего сделать вывод, что руки у меня растут не оттуда. Недостатки: крошится. Гуляя по магазину, захотелось чего-нибудь необычного к чаю. Необычное не нашла, но взяла смесь для выпечки кекс лимонный. Не могу понять в чем причина раньше тот же рецепт был, нормально подымался и при остывании не садился может разрыхлитель нынче не тот Рецепт Шикарный кекс, cостав: мука, творог 9 , сахар, яйца, масло сливочное, сода, Рецепты сладостей, Кексы, Кекс творожный, С фото, В духовке, Блюда изПочему он мог упасть? Опять про кексы. Отправлено Gornaya Lavanda 10 сентября 2013 - 10:12. Всем доброго утра?Кто знает, почему? Я хоть и кондитер, а не знаю стыдно. Я никогда не сталкивалась с крошащимся кексом, так что не знаю. У меня всегда почему-то получается прочный, "влажный" такой как бы вязкий/связный, как мармелад, в т.ч Может просто очень густое тесто замесили? Тесто должно быть как мягкий творог и разрыхлитель добавляйте в конце и сразу в печь. Почему не получился кекс? Список всех форумов (версия для печати).Список сообщений топика "Почему не получился кекс?" форума Дом > Рецепты. . Маффины лопаются сверху. почему? Мамочки, выручайте. скоро в садик нести на день рожденияя сделала 12 маффинов и кекс один, и еще немного даже осталось теста. Делаю любой кекс сырный творожный, лимонный. Любой по разным рецептам.Зачем еботанствовать с содой, когда есть готовый разрыхлитель с указанием пропорций. Так почему бы в этот раз не добавить орехи в домашний кекс.В противном случае он будет крошиться.

Пышный шоколадный кекс на кефире.

Новое на сайте: